现在这个季节，包菜比较多了。那么，今天就分享大家一个包菜的新吃法，不要再炒着吃了。 首先：准备一棵或是两棵的包菜，然后将叶子取下来，清洗干净。
芹菜也切成丁
第二步：将芹菜丁更包菜丝一起装入盆子中，然后用清水清洗个3到4遍清洗干净，搞起来沥干水分就可以了。
第三步：将沥干的菜转入干净的盆子中，然后上面盖上一层面粉，用筷子匀开一下，把那些才分三次放进去，最后一层不用放面粉，然后稍微压一压即可。
第四步：将烧开的开水直接倒入压好的包菜中，盖上盖子捂半个小时
半个小时之后将清洗干净的酸菜平铺在包菜的上面，然后盖上盖子腌制一个晚上，这样酸菜就做好了。夏天天气比较炎热食欲不好，正好可以用酸菜下饭更开胃，你也试试吧！
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