对于每一个人来说，只要去了某一个城市，就会在那个城市好好的品尝那座城市的美食。广东的美食有很多，像广东肠粉就是最具特色，最有名的一道美食了。要说广东人最自豪的是什么菜？那就是汤了，广东人做的汤，是出了名的好喝。而蛇汤，则是广东最美味的汤菜了。
蛇是冷血动物，却是大补之物。而神秘的“龙凤汤”，就是用蛇和鸡炖的汤。可见，广东人将蛇比喻为“龙”，其营养价值有多高？
当然，这些蛇都是人工饲养的。相比野生的蛇，家养的蛇更加完全健康，体内没有寄生虫。在广东，蛇肉除了炖汤喝，竟然还能刷火锅吃，就像涮羊肉一样的吃法，可谓是让人大开眼界。
蛇汤的做法可不简单，不是简单的将蛇和玉米等蔬菜煮就行了。在此之前，还得用特别的方式将蛇肉里面的淤血和其他怪味去除。
一锅蛇汤，不仅蛇肉被吃得干干净净，蛇汤被喝得一滴不剩。就连同蛇的骨头，也可以吃。将蛇的脊椎骨咬断，里面的那个骨水，是非常鲜美的呢！
所以，去了广东，一定要喝蛇汤，不吃蛇肉就算是白去了，很亏。不过，那些天生怕蛇，胆小的女孩子却是无论如何都不敢吃蛇肉，喝蛇汤的了！
