美食自制：夏日必备的凉粉

食材明细

主料红薯粉半杯

辅料水2杯半小红辣椒适量蒜头适量

配料辣椒粉适量生抽适量香油适量油适量微辣口味爆工艺数小时耗时普通难度

凉粉的做法步骤

1红薯粉半杯，水半杯。

2把粉搅成稀糊。

3两杯水烧开。

4稀糊到在开水里，边搅拌。

5搅拌成透明。

6然后倒在盘子里放凉。

7放冰箱里雪2个小时。

8把凉粉倒出来。

9切成一条一条，摆在碟子里。

10.烧热锅，加入油，把辣椒，蒜头爆一爆。

11关掉火前，加入辣椒粉搅拌一下关火，加入酱油和香油，然后淋在凉粉上。