南瓜加它做的汤，每天早上喝一碗，可促进骨骼的发育

秋季的南瓜最是香甜养人，重要的是，南瓜是少数食用后会让人快乐的食物之一。咖喱金瓜鸡丝汤，有营养，有卖相，吃完心情美美哒～～～

/食材/

· 1个金瓜

· 48克豌豆

· 100克鸡胸肉

· 12克姜丝

· 800毫升高汤

· 30毫升椰浆

· 112克平菇

· 2克香菜

· 30克咖喱膏

· 2克盐

· 3克白糖

/做法/

1 将金瓜底部切开。

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2 金瓜顶部用戳刀戳出花纹。

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3 将金瓜顶部揭开，挖出瓜籽、瓜瓤。

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4 金瓜放入蒸锅中，蒸20分钟，再取出。

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5 洗净的鸡胸肉，横刀切片，再切成丝。

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6 平菇去蒂，再手撕成条。

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7 姜块切成片，转切成丝。

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8 洗净的香菜切成段。

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9 热锅注入高汤，煮5分钟至沸腾。

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10 放入姜丝、咖喱膏，搅拌均匀。

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11 再放入豌豆、鸡丝，搅拌一会儿，加入平菇，搅拌均匀，煮2分钟。

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12 放入盐、糖、椰浆，搅拌均匀，煮2分钟。

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13 将煮好的食材捞至金瓜中，放入香菜即可。