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京城惊现“樱花肉”，原汁原味品九州

时间：2018-06-03 02:15:43 来源：佐罗小迪作者：马肉点击：

【铁TETSU】店名只因老板的名字中带铁字而命名，并非给人感觉的那么硬朗，反而简约的日式风让人感觉舒适惬意，工作之余把酒言欢，这里绝对是个不二之选。店内主打不多见的九州料理，原汁原味的再现了福冈、熊本、鹿儿岛等6县的特色料理。

马肉刺身

食用生马肉是熊本地区特有的文化，这个习俗源自于早年战乱，士兵为了果腹只有宰杀战马食用，演变至今发展出多种料理马肉方式。其中以生马肉“马刺”最为有名，菜单上面马刺常被称为“樱Sakura”。鲜度十足的马肉呈粉红色，有“樱花肉”之称；生食“马肉刺身”是最地道的吃法。

博多牛肠锅

选用黑毛牛小肠，汤底使用数小时熬制的猪骨浓汤，满满一锅牛肠，口感脆嫩，配菜的豆腐和蔬菜吸足了牛肠的味道，让人爱不释口。

高档串烧拼盘

由鳗鱼串、厚切小牛排串、厚切牛舌串、高级鹅肝串、鲍鱼串拼制而成，鳗鱼焦香四溢，牛小排香浓可口，牛舌细嫩，鹅肝肥美，鲍鱼鲜嫩，样样精致，品质上乘。

拉面

同样也是他家的特色之一，九州拉面的特点就在汤底，耗时8-10小时熬煮出来的猪骨汤底，极其浓郁，一碗下肚，满满的幸福感油然而生！

常规的日本美食这里也是应有尽有！

刺身，新鲜、肥美，口感细腻。

土豆沙拉，口感绵密，薄薄的黄瓜片和胡萝卜片夹杂其中，口感更加富有层次感。

烧鸟拼盘，居酒屋常见的美食，下酒必备！

章鱼烧，内馅有大块儿的章鱼肉，一口一个特别过瘾！

店名：铁TETSU(丽都店)

地址：北京市朝阳区芳园西路6号院2号楼地下一层

优惠信息：6月2号前到店消费打八折，送博多火锅；6月3日-10日到店消费送博多火锅，饮料买一送一！

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