核桃花又称长寿菜，龙须菜。含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化。
2. 地瓜梗
地瓜梗就是红薯的茎。在北方，地瓜梗是制作酱咸菜的原料，与小土豆在一起形成别样的菜。地瓜梗也可以不用晒干，直接炒着吃。
3. 芝麻叶
芝麻叶是指植物芝麻的叶片，可以凉拌做菜，也可以制成干芝麻叶罐头。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品。芝麻叶特别的香气，从不会因加作料而变味。
南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、抗癌防癌、咳嗽等诸多作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
5. 萝卜缨
萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。是药也是菜，一般人都可以食用。
以上几种，你吃过吗？
