「食谱」别再用五花肉做红烧肉了，这道菜一上桌，食物瞬间没了！

天下美食，无奇不有，今日小编要给大家介绍一道美食啦——蒜泥白肉！蒜泥白肉属于川菜菜系，要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。哈哈！话不多说，接下来就教大家怎么做出这样一道美食！

首先要准备这些材料：

300g五花肉

5瓣大蒜

1根香葱

3片生姜

花椒（适量）

盐巴（适量）

1勺料酒

2勺生抽

2勺油泼辣子

A：五花肉洗净切片，切蒜泥、切葱花。准备好调味料。

B：起锅烧水，加入姜片、料酒、花椒煮沸，再放入五花肉片，小火熬煮30分钟左右。五花肉煮好后，捞出摆入盘中，撒上葱花进行点缀。

C：起锅烧油，倒入蒜泥、油泼辣子、生抽快速进行翻炒爆香，将调好的料汁均匀淋在五花肉上，即可食用咯！

以上就是今日的食谱啦，喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧，按照小编的要求去做，保证你赞不绝口！O(∩_∩)O~~