酷热难耐的夏天这个时候来一碗冬瓜排骨汤又是什么感觉呢？

今天说的是冬瓜排骨汤的做法，冬瓜含有维生素，而排骨也是补钙的佳品，非常适合劳累一天的我们，饮食多喝汤，身体才能更健康。

菜谱

冬瓜 ， 300g

排骨 ， 300g

浓汤宝 ， 1个

清水， 3碗

生姜 ， 6片

葱瓣， 6片

料酒， 少许

白胡椒粉 ，少许

步骤1， 冬瓜去皮清洗干净，切块装盘备用，排骨清洗干净，切块装盘备用。

步骤2， 排骨放入开水锅中，倒入料酒待血沫淤出水面，排骨捞出用开水冲洗干净装盘干净备用。

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步骤3， 锅里放三碗水，待水烧开后放入排骨、姜片、葱片、浓汤宝搅匀，中火煮30分钟左右。

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步骤4， 待排骨熟透后，放入冬瓜再煮10分钟，出锅时撒上白骨精粉，一碗清汤美味的冬瓜排骨汤就做好了。

是不是看起来很简单呢，快分享出去让大家一起学一学吧。