闽南菜肴中的经典美味，从菜中最能体现出闽南风情了

【闽南豆皮卷】闽南豆皮卷是由的用料也很简单，五花肉，鸡蛋，豆皮配上调料制作成的。包好豆皮卷后在锅里蒸个20分钟，出锅冷却后，再放入热油锅里炸制而成。

【闽菜佛跳墙】佛跳墙是福州的名菜了，也是闽菜的代表作，相传这是清朝的时候流传下来的美食，这道菜富含的营养非常丰富，女士吃了可以美容哦~

【福州鱼丸】福州鱼丸是福州地区有名的汉族特色小吃，口感细腻，吃起来劲道，鱼丸富有弹性，吃起来有种海鲜的感觉。而且福州鱼丸蛋白质的含量较高，是老少皆宜的美味小吃。