凉皮口感不错，咸淡正好，麻酱分量和味道对于大众口味来说刚刚好，不淡不重！凉凉甜甜酸酸的！味道很是纯正！
以快餐为主的一家小店，凉皮、山东包子、味道都很不错！在附近的人可以来尝试一下！
地址：地段街透笼八楼新透笼美食城内
魏少爷肉夹馍
店里非常干净，凉皮的料有专业的一个塑封袋，把往里面一倒就可以吃了，凉皮弹性不错，不易断，味道也挺好，微酸微辣，而且里面有类似东北酸菜味的四川白菜丝泡菜！
地址： 学府东四道街310号
虎娃子凉皮
每天中午都排队，确实很好吃，料给的很足，味道都偏酸点，很刺激舌尖，吃起来很舒服，他家一定要早去，饭口都容易排队一个小时！
地址：红旗大街220号千禧太阳购物广场
味道西安
有陕西麻酱凉皮，粉汤羊血，秘制凉皮，白吉肉夹馍，招牌肉夹馍！等等各种西安特色小吃！
地址：中央大街209号
丁记凉皮
一家学府路美食广场的小店，味道也是很不错，夏天逛街累了，完全可以来这吃一碗凉皮！
秦乙肉夹馍一家店面不大的小店，一进门有四五张小桌，再往里屋走还有几张，饭口时特别忙，还可以送餐，主打特色肉夹馍和陕西的凉皮，推荐麻酱凉皮，里面花生特别香，酸甜口味道超赞，是这家的必点特色！
地址：吉林街41-1号
碗底香凉皮
喜欢她家的凉皮！分量足味道赞！好多年一直喜欢的小店了！夏天的时候逛逛师大夜市儿，一定要去这家店尝尝！凉皮有好几样，都10块钱一份儿！
地址：和兴头道街1号
