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别再清蒸螃蟹了，这样做螃蟹，肉白鲜嫩，黄膏腴美

时间：2018-06-01 08:35:46 来源：舌尖上的美味作者：韩国点击：

韩国酱蟹肉白鲜嫩，黄膏腴美，边剥边吃，别有情趣。那么，韩国酱蟹怎么做好吃呢？今天小编就与你分享韩国酱蟹的做法，又正宗有简单的酱蟹做法，大家一起来试一试吧！

韩国酱蟹的做法：

【主料】海蟹适量

【辅料】当归少许、甘草少许、辣椒4条、酱油300ml、糖浆20g、大蒜3瓣、生姜3个15g、水400ml、清酒100ml

步骤：

1.用料理刷子把蟹的各个角落洗干净；

2.在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒之后煮；

3.沸腾之后把火稍关小，继续煮10分钟左右，搅拌让酱汁冷却；

4.在容器中将蟹的肚子部位朝上放进去，浇上酱汁；

5.腌制冷藏2日后，把汤汁滗出来放入锅中煮至沸腾；

6.把火关掉让汤汁冷却，之后再浇在蟹上面；7.放入冰箱再冷藏2～3日就可以食用。

（图文来源于网络，如有侵权请联系删除）

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