每天早上，六点多起来，屋子里已铺满阳光，从开着冷气的房间到客厅、到露台走一圈，已是满头大汗。这才是五月底，不敢想象如果没有冷气、没有冰箱，今年的夏天怎么办？但即使屋子里有冷气，我也总得出去，在太阳底下暴晒。
这时，最应景的莫过一杯自家煮的冰镇酸梅汤，上好的乌梅、陈皮、山楂与甘草，若有洛神花，味道更佳，临熄火前加入冰糖，若撒把桂花，那香味更是诱人，喝上一杯味浓而酽，若冰镇再食用，那更是浑身爽利，暑气全消。
【食材】乌梅15g、山楂10g、甘草3g、陈皮3g、桂花2g、清水1000ml、冰糖50g
【做法】
乌梅备好，冲洗干净；山楂洗净；甘草洗净；陈皮洗净，将乌梅、山楂、甘草与陈皮放入砂锅，加入清水；大火煮开，转小火煮40分钟；加入冰糖；待其融化，加入桂花；熄火，滤出汤汁，趁热喝也行，冰镇后再喝也行。
【小五食记】
