姜醋猪脚蛋

姜醋猪脚蛋 所需材料

姜醋猪脚蛋做法步骤详解

1

姜切片

姜切成片。

2

猪脚焯水

猪脚放入盛水的锅里煮3分钟。

3

捞出

捞出猪脚沥干水分备用。

4

猪脚入锅

另起一口锅，加入适量的清水，再将猪脚放入锅中。

5

调味

葱、姜、八角、红糖、老抽、鸡精、盐、醋依次放入锅中。

6

熟鸡蛋剥壳

煮熟的鸡蛋剥去外壳。

7

加入鸡蛋

剥好的鸡蛋加入锅中，大火煮开转小火炖煮2个小时以上，煮好后起锅装盘即可。