我很喜欢的一道菜，我给它取名字叫做茄子辣椒土豆炖，还在一个孩子的年纪时，曾经我奶奶做这道菜，我一不小心吃多了，吃了三碗饭，这绝对是我这辈子吃过的最多的一次饭，吃完之后，真的躺不下也坐不住的，当时我就发誓说自己以后再也不吃那么多东西了，毕竟命比较重要。
后来自己生活，渐渐的学着做菜，所以时常会自己做这样一道菜，每次都会做出来两天的量，这样在第二天的时候，就会把准备好的米饭浇上去，然后放在微波炉里叮一下，继续吃。
今天虽然不是要分享这道菜，但是也是一道与茄子有关的菜，它的名字叫做汁烧酿茄子，希望你们喜欢。
2、将茄子对半切。
5、将切好的肉中放入生粉。
6、将切好的肉中放入五香粉。
7、将切好的肉中放入生抽。所有用料放好以后，腌制十五分钟。
8、把腌制好的肉放进准备好的茄子坑中，提前在坑中放上些许生粉。
9、将装了馅料的茄子放入锅中过油，炸一下。
10、将炸好的茄子盛出。
13、将炸过的茄子再次放入锅中。
15、将在锅中的茄子进行炖煮。
16、撒入蒜末、葱末、小米椒。
高端大气上档次，低调奢华有内涵的菜就做好了，你们一定喜欢，不接受不喜欢。
