蛋糕制作中如何去掉蛋腥味

第一：就是选蛋，选蛋很重要，你选择正宗的土鸡蛋，土鸡蛋的腥味基本没有。

去掉蛋腥味

第二：就是在蛋糕制作的时候给鸡蛋中加一勺柠檬汁或者香草粉也可以哦!去腥效果也特好哦!

第三：家里有白醋吗?在打蛋白的时候，加入些许白醋，去腥效果特别好哦。