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农村人做的草火锅馍馍你有吃过吗？味道就是不一般！

时间：2018-05-29 10:25:55 来源：美食圈作者：馍馍点击：

馍馍是中国特色传统面食之一，通常非方人选择作为主食，一般都是用来蒸，用面粉发酵好，放锅里蒸熟，这种做法做出来也叫馒头。但在北方还有其它特别的做法，有些农村地方的人用草火来这样做馍馍，味道非常好吃，你有吃过吗？

先看看做出来的成品，图中很多人看到都认为是烧饼吧，也许是图片效果不好，看起来很小的原因，其实是很大一个的，一般成年人可能都吃不完一个。

草火锅馍馍的做法也是比较特别的，面粉发酵好后，拿锅在里面刷点油，再把发酵好的面放到每一口锅里，盖上锅盖，整齐的摆放在外面的空地里，再用大量的麦杆放在上面烧，火侯一定要控制得好，要不然就有两种可能，一种是不够熟，另一种就是糊了，不够熟还可以再烧，糊了就不能吃了。不过他们经常做，这点就不用担心了。

做好后就把上面的草灰扫掉，等没那么烫了就可以打开锅盖拿出来了，烧得好些的就比较好吃，金黄色的，看到都流口水了，有的小孩子喜欢整个拿来吃，明知吃不完，这就是小孩子的天性。

出锅后村里人就各拿回自己的，因为都是几户人家一起做，做一次就可以吃上好几天；这样做出来非常香，比蒸的馍馍好吃多了，你们吃过这样的草火锅馍馍吗？

天干物燥几道汤汤水水，深深打动你们的心

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