在中国有一帮神奇的吃货，他们几乎什么都吃，天上的飞禽走兽，地上的花鸟鱼虫，只要美味，无一逃脱被吃的命运。
青蛙也没逃脱这个命运。它们从来没有打扰人类的生活，还帮助我们保护农田，据统计，青蛙一小时可以吃掉近百只害虫，一年可以消灭上万只害虫，绝对比农药杀虫剂好用的多，环保还绿色。以前在农村田里随处可见，现在却基本看不到青蛙的身影了，人类大肆的捕杀，想必用不了多久就会断子绝孙了。
现在不论在农村还是城市，青蛙都是非常受欢迎的。因为它味道的鲜美而数量锐减，野生的青蛙价格也在不断上涨！即使在农村青蛙肉也是偶尔才能吃上一顿的！
因为青蛙数量减少，所以它的远亲牛蛙因此遭了秧，干锅牛蛙一时间火便全国。更有甚者还发明了“麻辣小蝌蚪”这道菜，蝌蚪是青蛙的子女，也有吃害虫的本领，一只蝌蚪一天要吃掉一百多只孑孓。但蝌蚪含有微量毒素，好奇吃它的人会不会中毒。真的是分分整个家族都要被吃灭绝。
除了青蛙，蜻蜓这种一天能吃几百只蚊子的益虫，也被做成了知名美食炸蜻蜓，炸蜻蜓一般是用蜻蜓的幼虫做食材的，幼虫的个头和成虫差不多大，但是没有翅膀，炸着吃最好吃，又酥又香的，在很多饭店，都会被当做下酒菜。
而吃蜻蜓的理由就是：它的蛋白质高，所以受到了吃货们的青睐，其实都是被夸大了，因为这道美食的热销，所以蜻蜓的数量才急剧减少，小时候我们能看到蜻蜓成片成片的飞，现在基本看不到了！蜻蜓大多数在幼虫的时候就被捕捉住当盘中餐了，而幼虫变成成虫还需要两年的时间，成长慢，捕捉快，很大程度的造成了蜻蜓的大量减少！
除了这两个常见的，还有农村的洋辣子的卵，同样因其丰厚的蛋白质，也使得它受到热捧，现在很多地方都是按两卖的。
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