南瓜饼做法简单，不用模具，家里可轻松做

早餐话题早餐想吃南瓜饼，不需用模具，在家轻松做

黄南瓜半斤，去皮去籽，洗净南瓜上蒸笼，蒸大概八分钟

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南瓜全部蒸熟，不能有硬心（一定要蒸软些）南瓜倒入盆中，加少许白糖鸡蛋一个，半斤面粉

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加少许温水，把鸡蛋，面粉一起拌匀

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倒入南瓜浆，一起拌匀一起拌匀，不能太清，加水时少加点

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平底锅，热菜油，油要早些再锅里烧熟，倒入盆中，煎饼最好用熟油，因为油温不能太高，否则容易煎糊

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用勺子一勺一勺的把饼放入锅里成型

煎至二面黄，熟为止

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此时已煎好，作为早餐，配上香浓的一杯豆浆，也是不错的，小孩也特别喜欢

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