一种爱吃糯米食物，记得小时候学校跟前有个卖小吃的摊，就是将糍粑煎熟， 再裹上一层香喷喷的黄豆粉， 最后浇淋上红糖汁， 那是我最爱吃的小吃， 经常放学后就去买上一个，每吃上一口既裹有黄豆粉，也粘有红糖汁的糍粑， 真的是简单又满足。回到家里妈妈总是笑着对我说，“你又吃了的吧， 看看你的嘴巴就知道。”
现在想起小时候的事都是很开心的回忆， 偶尔也会亲自下厨去做解解馋。虽然糍粑不是总是有，但家里的糯米粉会常备， 用它来代替味道也很好。其实红糖是对女性很好的一种食材， 特别是女性朋友在经期期间，多吃点红糖能活血化瘀、缓解痛经、补充体力、养肝、驱寒暖胃、补气益血、预防感冒、抗衰老等功效。
这款小点心制作起来很简单， 糯米粉和成面团，再将它们分割后搓成小球，放入锅中煎熟。 重点在这个红糖汁，将红糖和少许水混合熬煮， 放入煎好的糯米团，小火慢慢的将红糖汁收浓稠，这样糖汁浸入到糯米团中，想不好吃都难。再想撒上点芝麻来画龙点睛，简直让人爱死了， 开吃了。
【红糖糍粑】 原料：糯米粉 1小碗 红糖 1小蝶 白芝麻 1小蝶
2. 将和好的面团分成小团， 再搓成球；
4.将双面煎至金黄即可；
7. 放入里面慢慢收汁入味， 煮好的摆放在盘中， 表面撒上白芝麻。
小贴士：1. 糯米粉加入适量的水和成面图后分割成小面团， 搓成球；2 煎糯米面团无须放入油，双面煎金黄即可； 3. 少许红糖和少许水， 将煎好的糯米团放入里面炖煮收汁，以便入味。
（图文来源于网络，如有侵权请联系删除）
