网红菜，三华李炒猪大肠，就是那么酸爽，流口水了！

三华李除了生吃，还可以夹爆加盐放辣椒粉腌制吃，还可以炒猪大肠，敢吃的可以试试，今天就和大家分享下做法

食材，猪大肠，三华李，小米椒，青椒，姜丝，蒜，料酒，生抽，盐，

清洗干净的猪大肠

冷水下锅，加入料酒，香叶，姜片，八角焯水5分钟

猪大肠焯水5分钟

三华李洗净拍爆备用

青椒切段，姜切丝，小米椒切段，蒜切粒备用

捞出焯好的猪大肠切小段

猪大肠切小段

锅里放油，把所有配料爆香

爆香姜蒜

倒入猪大肠大火翻炒均匀，加入盐，生抽调味

加入猪大肠翻炒均匀

最后加入三华李翻炒均匀，放点鸡精，出锅

三华李炒猪大肠成品图