当前位置：首页 > 生活 > 食谱

在海口吃烤肉，真没吃过果木烤文昌鸡和内蒙高钙羊肉！

时间：2018-05-24 21:20:46 来源：舌尖上的海南作者：内蒙点击：

本来是奔着他家生蚝去的，结果却被他家的撸串给诱惑了。

最近看到他家朋友圈晒图，来了蚝王，就想去尝尝。真的超级大，朋友圈好多吃货表示震惊了。小编也被累到了，赶过来看看这蚝王。

结果去万绿园店，卖完了。就只能吃吃大蚝也行了，过过嘴瘾得了。反正都吃过了。点单的时候，店家介绍说，现在有活动，点一打生蚝，烤肉一律半价，点一打啤酒送半打。听到烤肉，我精神抖擞，洗耳恭听。说是内蒙高钙羊肉和牛肉，还有果木碳烤文昌鸡了。

四个人，点一打吧，试试他家的烤肉如何。

第一次，听说文昌鸡要果木烤，看看是什么货？海南人喜欢白斩吃法。在海南，在东南亚华人地方，文昌鸡几乎是一种宴席必备美食，及一种乡愁美味。今天我们来试试文昌鸡的这吃法。

整只鸡烤出来是这副德性！感觉在炫耀：我是文昌烤鸡。姿势也挺妖娆的。这里的烤鸡是果木碳烤，整只架设在特制的火炉上烤，全程不接触明火。

后厨直击：烤鸡过程。整只鸡洗净，掏干内脏，就这么架设不接触炭火，直至烤熟。

整只鸡，烤出来，焦黄焦黄的，不干不湿。选的鸡都是两斤以上，肉质鲜嫩。

被分解的鸡翅

酥松的皮，包裹下肉，鲜嫩多汁

鸡翅，肉多结实，吃起来很有仍劲。

皮，也烤的焦黄发光，吃起来也脆脆响，甜甜的爽滑下口。

鸡腿，肉结实吧。都是散养的潭牛正宗文昌鸡。一点肥肉都没有，这脚胫细短，撕下去一看，那么的皮薄，嚼一口，骨质酥酥，肉质香甜，超级的嫩滑。且油而不腻啊！

烤鸽子虽没烤得金黄、油光闪闪。但这鸽子肉皮脆不焦、肉嫩不咸、还带着香甜的汁水，最后还是吃完了。

量足肉紧

鸽子肉现杀现烤，口感良好，常吃鸽子，很补身，营养丰富噢！

皮肉酥松，吃起来柔嫩可口！

奥尔良鸡中翅口味偏甜的，选用肉质最鲜嫩的鸡翅中作为为主原料。

一串2个，看起来肥大圆润，但肉多不肥！

烤牛肉串据说这食材，是内蒙空运来的高钙牛肉，什么是高钙牛肉？

散养内蒙古大草原，含钙量比较高的牛肉。哇哇！又第一次吃到内蒙的这么优质牛肉，很精致，烤得外焦里嫩的，也没肥肉，吃起来得劲。

高钙羊肉

人家说，好的，最后都是压轴出场的。最后一款是高钙羊肉，食材也是来自内蒙古西部的。

带着吃货出来就是不一样，每样都要点，每样都要试。

精选草原羔羊，其肉质醇香，偏瘦，脂肪少。营养成分高，无抗生素，无药残，无激素。

看似很肥，但却肥而不腻，吃起来一股羊的醇香味，撒上孜然，吃起来腥味不是很大。

很好下酒噢！

吃得撑了！

地址：海口万绿园民声东路3号美源日月城蚝姐生蚝（国贸店）

每月“大姨妈”来那几天老是肚子疼，妈妈熬的一碗汤肚子不疼了

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章