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海鲜饼、龙虾沙拉发这两道菜的图,保证谁都知道你在202就餐!

时间:2018-05-24 02:01:11 作者:龙虾 阅读:0
龙虾   沙拉   就餐  

202大排档是厦门老排挡之一,她家的招牌沙拉,即使你未曾过,但必定听过。

沙拉,火遍厦门排档界引来无数餐饮店的争相效仿。熟制冷却后的龙整只切块,爽口的生,香甜的时令果,淋上煎焙芝麻沙拉汁,龙质Q弹、甜。就是这么简单、粗暴、然而她的出现,就这么一火火了10几年,而且是招牌中的招牌,凡到店客人几乎每桌必点,除非售罄,完全没有在张。

除了龙沙拉,202的招牌还挺多,蒜龙骨海鲜、鲜卷、番茄鲍。。。单这些招牌便能凑上一桌。以往每到总店都是人人人,排队,除非你来得早。现在厦门各处都有增开分店:斗西、洪文、莲、枋湖、杏林、祥店都设有分店,五缘湾和海沧分店也都在筹备中,甚至远道去了泉州石狮和龙岩新罗也都将陆续开业。

202的新店在祥店里,中医院边上闽南古厝的KFC侧面,很是好认,边上的小公园处有个停场,停还算方便。

双层的空间不会拥挤,大厅和厢都能容纳较多的人员就餐,大厢可以容纳12-15个人,最大的厢更是能一桌20个人同时就餐。二楼阳台处也有户外餐位。一楼延续202以往的装修风格简单明了的海鲜池,大厅餐座,外加侧面开放式厨房,如果在一楼就餐便可以看到品的制作过程

海鲜、龙沙拉一样是202的招牌之一,薄皮夹着糜、鲜、马蹄、胡椒,炸得外脆,里面尽是鲜甜的好滋味,夹馅的糜所有店统一调制​,每家店的味道不会有太大的差异。海鲜和龙沙拉做为必点项,只要发这两道的图便可猜到你在哪就餐。

蒜龙骨,腌制的蒜炖本就鲜甜,再加上文蛤,鲜上加鲜,是养生又好喝的一道

干煎鸡,这鸡一上桌那个香气类似姜母鸭,做法不同。新鲜的鸡切大块,和姜片,麻一同煎至熟,姜香、麻香,入口的充满香气和鲜嫩。

厦门高丽,除了高丽的加入还有海蛎干,拌了葱和葱末,拌匀后入口除了高丽的清甜还有海蛎的鲜,咸香适口。

清蒸东星斑,东星斑切成块状底下还用木耳铺底,清蒸后淋上和葱,细嫩的,富含胶原皮,爽脆的木耳,口感很是丰富。

石锅皇后豆腐,鱿仁、咸、木片还有细嫩的豆腐豆腐饱吸各种咸香和海味,本就喜欢各种咸做的品,这豆腐更是得欲罢不能。

爆炒七彩菌,各种菌类切片爆后和猪颈爆炒,有点类似干煸的做法,菌类的香,猪颈的嫩,除了下还下酒。是道大人小孩都会喜欢

综合赤身,厚切的赤身很是新鲜,三文、三文腩、北极贝、小蚌、生,淋上柠檬汁沾点芥末和,是入口的满足。

橙香羊排,一直误以为是橙香排骨,当一口咬下去,鲜橙的香和清甜混合着细嫩的羊排,略带些许羊膻味儿才出这是羊排,有点有趣的羊排做法

​ 鲍汁扣虎掌

除了类,当然不缺乏品和贝壳类了。葵拼凉笋、灼拼螺都是不错的选择呢。

三五好友、公司尾闺蜜小聚202依然是首选,分店越开越多,当然是越来越加方便。

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