采摘野菜煮面后中毒住进ICU,食品检测有这些问题

国联质检食品检测中心了解到在6月19日时，家住成都龙泉驿区的张先生和父母在路边采了一把野菜煮面条吃，就是因为这一把野菜，一家三人纷纷住进了医院ICU。 路边野菜可不敢随便乱采，有些野菜含有剧毒。有时候可能会导致中毒等情况。

据了解张先生所菜的野菜名为“野天麻草”是一种野生植物，学名叫商路。商路是有一定的通便利尿作用，但是商路也就是“野天麻草”的根茎有比较强的毒性。张先生中毒就是食品检测中这种野菜茎含有毒性而导致一家担任中毒。这种毒性不是一般的中毒，这种毒性属于神经毒性中毒，中毒后症状为行为异常、精神异常。

夏季很多人都喜欢吃野菜，清新爽口。但是食品检测安全要注意，万万不可采食少见的野菜，路边的野菜也别轻易采摘，除了可能会有毒外，路边野菜也可能存在一些污染问题。如果实在想吃某种野菜，可以采摘野菜去食品检测机构进行检测，确认没有毒性后再进行食用。