花形火腿肠面包

花形火腿肠面包

导语

之前一直想做这个花形的面包，忙忙活活的给忘脑后了，今天去超市顺便买了几个火腿肠，回家就准备做这种面包。一切都进行的很顺利，就是二发时候给忘记时间了结果就发大了，变成了这样，还好味道还是不错的，很好吃。

用料

高筋面包粉300g

玉米油20g白糖20g

酵母3g牛奶120g

盐3g鸡蛋一个

火腿肠2个葱花少许

制作步骤

1. 将牛奶、玉米油、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包桶内

2. 将面包桶放进面包机内

3. 启动揉面程序30分

4. 揉好后放在温暖地方发酵两倍大

5. 取出发好的面团，分成小团揉匀

6. 取一面团，擀成和火腿肠一样大的面皮

7. 用面皮将火腿肠包裹起来，边缘捏紧

8. 再翻过来，用刀切开不要切断

9. 将火腿肠片向左右两端翻转，做成花形

10. 摆入烤盘，进行二发

11. 二发好后撒上盐腌过的葱花

12. 烤箱提前预热，上下火200度上色后转170度，烤20分钟

小贴士

1. 只要把火腿肠切断就可以，面不能切断

2. 烤箱时间依各家的所定

3. 葱花是用盐腌过的