忠记盐烧鸭

地址：鲤城区崇福路89号

人均消费：35元

忠记盐烧番鸭有20多年历史了，已获中华名小吃、福建名小吃、泉州农家名菜等称号。他家的鸭肉鲜美多汁，香气扑鼻，十分诱人，纹络细腻紧致，用筷子轻轻一挑，肉丝嫩滑，入口即化。