蒲公英又名黄花地丁、婆婆草(丁)、奶汁草、黄花三七、蒲公草等,为菊科蒲公英属多年生草本植物,原产欧洲,世界各地均有生长,在欧洲和亚洲已被食用了几个世纪。
蒲公英主要性能:保肝利尿,美容养颜、护胃杀幽门螺旋杆菌、抗菌、消痈散解、清热解毒、治疗口腔溃疡。蒲公英可以组合,搭配以下食材泡水喝达到一定效果。请看如下组方:蒲公英+红枣=补气养血,健脾益胃。
这几年蒲公英变成了植物界的大红人了,去到乡村野外有老人小孩在挖,郊区市集有人在买。当成了野菜煮火锅吃了,当成神草泡水喝了。
蒲公英,对于盛产的地方,产量大、采摘方便,用些鲜品还是不错的选择。但是有个前提就是得“对证”,寒性体质的人不建议用,尤其不建议长期用,用量大可以导致腹泻。
蒲公英對於由幽门螺旋杆菌阳性引起的胃炎,有很好的治療效果。用法:蒲公英10克、干姜10克冷水下锅,开锅后20分钟关火,1天2次,连喝3天見效。