时间:2018-05-20 19:14:24 来源:家常美食作者:番茄点击:
简单又方便,
学会这些小妙招,
不管大番茄还是小番茄,
去皮还是切片,
再也难不倒你!
筷子去皮法
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用筷子将番茄表面刮一下,然后在尾部戳出一个小洞,然后两手按住番茄皮往下按,整层番茄皮就会剥落。
冰冻去皮法
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将买回的番茄用保鲜袋包住,然后放入冰箱冰冻,用冷水冲洗,番茄皮便可以轻易剥下。
火炙去皮法
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将番茄用叉子叉起来,然后放在煤气炉上烤一下,就可以将番茄皮轻松剥下。
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将番茄去蒂,然后放进开水中烫一下,捞起来,放入冰水中,番茄便会自己起皮,将它剥除即可。
叉子切片法
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将叉子插在番茄尾部,然后用刀将番茄切片,这样就不会切得歪七扭八,厚度不一。
盘子横切法
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将盘子反过来放,然后将樱桃番茄一个个放在上面,再拿一个同等大小的盘子顶在上面,然后压住,用刀在中间横切,樱桃番茄便被轻易切成两半,一次性切好,就不用一个个用刀切。
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