家庭自制仙豆糕，香酥鲜嫩，还能拉丝，做法简单，看一遍就学会！

家庭自制仙豆糕，香酥鲜嫩，还能拉丝，做法简单，看一遍就学会！

用料

紫薯6个

芝士100g

低筋面粉250g

玉米淀粉100g

黄油40g

牛奶120g

鸡蛋2个

紫薯芝士爆浆拉丝仙豆糕-烤箱版的做法

紫薯蒸熟，晾凉捣成紫薯泥，然后加60g牛奶混合均匀备用

在另一个碗里，加入鸡蛋、黄油和60g牛奶，混合均匀，加入低筋面粉和玉米淀粉，充分混合均匀，成为表面光滑的面，将紫薯泥和面团，均均分16个，滚成圆球备用

将紫薯球压平，里面包上芝士，再次团成球

再将面皮压成薄皮，裹在已经包好芝士的紫薯球外面，弄成方形，上面可以黑芝麻等装饰

放入烤箱烤即可，我是170度，烤了30分钟。真的是可以拉丝的哦

小贴士

喜欢吃甜的小伙伴，可以在紫薯泥里加些糖粉，喜欢爆浆的，可以多加些芝士，油我也放的比较少，和面时，不加牛奶也可以用清水代替，这款做出来，味道是比较清淡的，不油不腻，只保留了紫薯自己本身的甜度，是个血糖高的人吃，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！