阿拉伯有句谚语：“有健康即有希望，有希望即有一切。”想要健康长寿，平时饮食还得多注意，管住嘴，吃得合适，吃得营养。对于养生，有一个方法：少吃“三白”，多吃“三黑”。
最常见的白糖，主要是指从甘蔗、甜菜中提取蔗糖而制成的白砂糖、冰糖，很多食物中都会添加。
高糖饮食热量高，会让人发胖。高糖饮食能让交感神经兴奋，加快心率、收缩血管，再加上体内的水和钠排泄减少，血管容量增加，会引起血压升高，对高血压患者非常不利。
关键有些白糖不容易被发现，比如白糖加工成果葡萄糖浆，作为甜味剂添加到各种零食、饮料、点心等食物中。
脂肪
脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用，可以帮我们御寒。但如果不加控制脂肪的含量，脂肪供应一般还是供大于求的，所以我们要减少脂肪的摄取量，保证脂肪的摄入适量、科学、健康。大家要注意的是，在果仁中脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量反而很少。
盐是我们生活中必需的调味品，但是吃盐过多容易引发呼吸道疾病 、骨质流失还会增加肾脏的负担。我国《居民膳食指南》中提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者，建议应控制在4克。
黑米
黑米能改善缺铁性贫血，黑米中含有丰富的铁，所以缺铁性贫血的患者，多吃黑米，可以使病情恢复的更快，特别是停用铁剂后，食疗上更可以坚持食用黑米。
改善血管功能，黑米能够清除氧自由基，具有抗衰老作用，还可以调解脂质水平，改善血管功能，让血管弹性更佳。
黑木耳可是天然的补血佳品，特别是缺铁性贫血的女性，经常食用黑木耳大有益处。每100克黑木耳中含铁185毫克，比菠菜高出20倍，比猪肝高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
现代医学证明，黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，预防血栓，有“植物中的阿司匹林”的美誉。
黑豆
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。
胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。
