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制作广式烧鸭使用添加剂，往重了说就是欺骗消费者！

时间：2018-05-19 21:07:27 来源：美味舌尖作者：添加剂点击：

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有些广式烧鸭培训机构在教学完的时候，有些师傅会神神秘秘的把你拉到一边，语重心长的说：想要广式烧鸭好卖，用添加剂，看你犹豫的时候，他就以过来人的身份说：你傻啊！别人都用，再说，很多添加剂对人体又没害。于是，很多新手都抱着试一试的心态用了，然后就依赖上了使用添加剂。

为了上色，很多人都是用色素，为了脆皮，很多人使用食粉，为了香味，很多人都使用香精、鸭香膏等。不可否认，很多添加剂对人体都没有伤害，但要是知道食品使用添加剂你能安心使用吗？

虽然知道没对人没害，但是添加剂能不放就不放，像有些广式烧鸭店，隔着大老远都能闻到香味，使用添加剂的烧鸭不是天然的香味，也不是药材的五香味，而是一种怪怪的香味，这种香味也就骗骗普通人，行家闻到都会感觉恶心。

就算添加剂都是按照国家的相关条例生产的，就算符合ps检查，就算你知道是无害的，但是你敢挂个横幅告诉客人你用了添加剂吗？现在不比以前了，以前的人吃饱就行，现在的人注重的养生，若是知道有添加剂，再香再好看在美味的东西他们都会反感。

市场竞争大这是不争的事实，但是使用添加剂属于欺骗消费者，想要人不知，除非己莫为，在消费者面前，你是隐藏不住的，想要生意好，就要诚信经营，用心做菜，相信你把那些花在添加剂的心思用来稳固技术，凭技术做出的产品也一定不比使用添加剂来的差！

我是“粤港烧腊论坛”，本文摘自《粤港烧腊论坛》官网，原创文章未经允许，请勿转载！

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