睢县潮庄镇是全国芦笋小镇，又是周边市县最大的芦笋种植基地，种植面积达万亩以上。5月13日上午，丹尼斯西广场，睢县首届“普生源”杯潮庄芦笋小镇文化节芦笋厨艺比赛拉开了序幕。
在文艺节目的演出中，来之睢县十多家饭店的厨师们，以自己的精湛技艺，在烧、烤、炸、烩、蒸、馏、炖中展示“芦笋美味”，随着一道道芦笋菜肴的一一亮相，商务局、食品药品管理局等单位的美食家在品味美食中体会到了厨师做出的芦笋的美味。
芦笋枝叶呈须状，所以北京人称其为‘龙须菜’。芦笋的营养价值很高，是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品。
电视台主持人卢长达介绍：芦笋不仅仅是抗癌之王，芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。清热利尿对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。对于促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育，还是食材良药。经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
随着展台上厨师们尽显其能，一道道以芦笋为主题的美味佳肴被厨师做了出来，通过比赛，希望对芦笋美食也能够被更多人了解，获得更好的传播。芦笋小镇--潮庄镇党委书记罗诗勇表示，通过厨艺大赛，展示了芦笋美味的饮食文化，更让潮庄镇的芦笋美食获得更有效的传播。
经过厨艺大师们精心的烹饪制作，经过评委的专业点评，河南云腾农业科技开发有限公司厨师以精湛的厨艺做出的美味，让品尝者竖起大拇指连连称赞。有现场群众品尝和反馈，河南云腾农业科技开发有限公司的厨师做的菜真是顶呱呱。有群众不知道河南云腾农业科技开发有限公司的地址，有知情者介绍说：就在城东汤庙村东，那里举办过桃花节，听说那里的樱桃也熟了，前去采摘的群众络绎不绝。
