养肝的重要性肝脏对人体的作用很大，人体主要是靠肝脏来代谢的肝脏的主要功能，是分泌胆汁、储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。还有解毒、造血和凝血作用。肝脏还是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。需要注意的是，肝脏是一个脆弱的器官，如保护不好便可致病。病毒侵入肝脏后，肝脏的毛细血管通透性增高，肝细胞变性肿胀，肝脏内出血，炎性细胞浸润，导致肝脏肿大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少数迁延不愈，变成慢性肝炎。
肝脏是人身体主要的排毒器官，我们每次喝酒后就会增加肝脏的排毒负担，严重的会引起酒精肝，脂肪肝等疾病严重危害我们人类的健康，平时多吃这些食物跟肝病说拜拜
马齿苋是一种药食两用的植物，有清热解毒，消肿消炎，止咳利尿的作用，同时还有明目，降血脂，使白发转黑的功效。别名又叫长寿菜，能够促进肝脏排毒。
辣木籽，入口一粒尝五味儿做可测试身体状况。例如苦味表示肝功能受损；腥味表示肾脏膀胱受损；甜味则表示身体健康等等。它拥有这样神奇功效的同时，辣木仔含有丰富的钙、铁、蛋白质等微量元素，对肾脏有很好的滋养作用。辣木籽含有较多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，同时可加快人体新城代谢，快速排出肝脏“负担”，特别适合饮酒人士。
金银花味苦，却是降火清肝的佳品，对口臭和便秘有食疗效果甚好，本身具有清热解毒，通经活络，抗菌的作用，还有美容，减肥之功效。喝酒人食用更好
中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、护肝清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合。
