干煸四季豆的家常做法，干香辣爽，开胃又下饭，一次炒两盘才够吃！
时间：2018-05-13 07:43:25 作者：茶匙 阅读：0
主料：四季豆300g、肉馅50g、蒜末15g、海米5g、红椒圈5g、榨菜30g、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙；
做法：
1、准备所需食材，四季豆洗净，去两端后切段；
2、锅内热油，待油温升至140度时，放入四季豆；
3、炸至表皮有泡泡盛出控油备用；
4、砂锅留底油烧热，煸香肉馅；
5、加入蒜末、海米和榨菜煸香，再加入料酒和红椒圈翻炒；
6、加入炸好的四季豆、生抽、糖、盐；
7、翻炒均匀，关火前调入少量鸡粉即可；
8、完成，装盘，开吃；
