想必每一个夏天到来时，姑娘们都在为减脂的事儿操心，于是就开始疯狂地搜寻各种“减脂小妙招”……
其实，没有科学依据做后盾，听起来再“奇妙”的方法终究也是在做无用功。想减脂，最好先从日常的饮食上下功夫，食物的科学选择非常重要。
1、让血液动起来
血液循环的好坏从很大程度上决定了减脂的程度。诸如辣椒、生姜，及花椒这类辛辣食物、调料能够有效的促进血液循环，从而促进脂肪的分解。
其次，辛辣类食物可以从一定程度上提升基础新陈代谢率（最高可达10~20%），对于增加整体消耗，去除整体脂肪有帮助。
这里指的是辛辣，而非油辣。很多辣椒酱，如老干妈，伴有太多油脂，反而会促进脂肪的增长。不如食用一些辣椒面、辣椒粉，亦或是无油、少油的辣椒或辛香料制品。
除了饮食外，运动前进行下肢的拉伸和按摩，其实也有助于局部脂肪的燃烧（这不等同于局部减脂，局部减脂是指通过单纯地训练某部分而达到该部分的减脂效果）。
最后，富含维他命 E 的食物，如菠菜和芝麻，同样有助于提升血液循环，应该经常摄取。
盐吃多了，不仅会造成水肿，还会促进脂肪的产生。记住，脂肪的堆积需要钠，而盐的主要成份就是钠！
建议大家多吃富含钾，且利于消除水肿的食物，如：芹菜、黄瓜、芦笋，土豆，以及香蕉。
3、充足的维他命B
维他命B族能够促进脂肪和糖分的燃烧。例如，维他命B1可以将糖转化为能量；维他命B2则可以直接促进身体对脂肪的利用。
定期的吃一些红肉、谷物，菌类，坚果，以及内脏（动物肝脏），都可以补充维他命B。
素食主义者尤其要注意补充谷物食品，否则仍可能因为缺乏维他命B而长肉。
4、足够的膳食纤维
根据《中国居民膳食宝塔》中的规定，每天摄入250~400克的谷物薯类及杂豆、200~400克的水果、以及300~500克的蔬菜，可以保证足量的膳食纤维摄入。
膳食纤维缺乏会导致便秘以及胆固醇的升高。胆固醇升高会加剧罹患心血管疾病的风险，而便秘则会影响血液循环系统以及淋巴系统的排毒功能，从而导致脂肪的再吸收和利用，以及水肿。这对于减脂十分不利！
