1、消费调查
开饮品店是为了赚当地小资白领的钱，虽然同是一个年龄阶段的，但是每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如南方人喜爱的榴莲口味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，喜欢的鲜果茶口味都有可能大相径庭。奈妳的茶
2、生财学问
开饮品店店，没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。赚钱是多种因素的综合结果，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来，在实践中一个一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现、创造出一套自己的赚钱方法来。
3、市场调查
最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝。或者将新产品在你准备开业的附近试销。最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。
4、吸引回头客
拿饮品店店来说，顾客因为喜欢这里的产品而形成了长期饮用习惯。有一种理论“惯性消费”,当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。还有一种理论是“投其所好”,聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好，迎合大多数人的需求，这才是经营饮品店的方法。
