1
干烧南瓜
材 料：
步 骤：
1、南瓜切块备用
4、倒入开始调好的烧汁，开中大火，拌炒到收汁
2
干烧豆腐
材 料：
步 骤：
3、锅内留少量余油，倒入剁椒碎煸香，把煎好的豆腐块倒入锅内，加素蠔油及半碗清水，加盖焖烧
4、待汤汁浓缩至完全裹在豆腐上时，加入盐后盛出，撒上熟芝麻和芫茜碎即可
3
干烧茄子豆角
材 料：
茄子一条，长豆角5根，干红椒适量，酱油适量，食盐适量，植物油适量
步 骤：
1、茄子切条，泡水10min后沥干；豆角切长段，干红椒切段
2、茄子及长豆角过大油至八成熟，沥出备用。（油面差不多淹没食材，大火）
4、下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅.
4
干烧伊面
材 料：
步 骤：
1、煮面条，直到软，捞起备用
3、再下面条翻炒
5
干烧淋油茄丁
材 料：
茄子2根，熟毛豆半碗，核桃 5-6个，橄榄油 适量，酱油适量，醋少许 （放柠檬更好）
步 骤：
1、茄子洗干净，切削丁。
2、核桃掰碎大致比毛豆小点。
3、平底锅烧热下少许油，下茄子，小火干烧，直到茄子变色变软。
4、将茄子和熟毛豆装在一起，撒上核桃碎，撒上酱油和少许的醋，最后淋上橄榄油，搅拌均匀即可上桌。
6
青瓜干烧杂菌
材 料：
步 骤：
1、把杏鲍菇切片香菇切块海鲜菇切段备用。
2、黄瓜切片备用。
3、先把杏鲍菇过油炸一下去除水分，在炸香菇海鲜菇看到焦黄了捞出备用。
5、倒入素蠔油。
6、倒入炸好的蘑菇等汤汁收干后就装盘吧。
