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茄汁脆皮豆腐

时间：2018-05-09 21:05:01 作者：生粉 阅读：0

生粉豆腐脆皮

茄汁脆皮豆腐

茄汁脆皮豆腐所需材料

嫩豆腐两块、白芝麻适量、生粉适量、番茄酱50g、油30g、盐0.5g、糖3g

茄汁脆皮豆腐做法步骤详解

1、豆腐洗好切长条形，放干水分。

2、将晾干水的豆腐在生粉上滚一圈，均匀沾满生粉。

3、锅中油至7成热，豆腐块放入锅中。

4、待豆腐煎至四面金黄，捞出控油。

5、中留底油，倒入番茄酱翻炒，加入糖、盐炒匀。

6、将煎好的豆腐块放入锅中翻炒，均匀裹上番茄酱即可。

7、待翻炒均匀，收汁捞上装碟。

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