陕北小吃驴肠子夹馍了解一下。驴板肠是用整副驴肠子做原料，用老汤卤制而成，绵软筋道，麻辣鲜香。驴板肠在绥德当地有不上席面的说法，嫌名字粗俗，但是味道鲜美，人尽皆知。
驴板肠夹馍的馍有讲究，要现打的最好。油酥，葱花一抹，酥脆咸香。
城里很少能见到炭烤，煤炉打的馍了，一看到这个煤炉子大铁鏊，就知道味道不会差。
这个饼单卖的话三块一个，熟客都是十个十个的打包带走。什么菜都不就，空口吃都很香浓。
卤好的驴板肠一斤65，好喝两口的可以称上半斤，回家切段儿，喝点小酒，滋润。
切成段儿的驴板肠还冒着热气，入口真是又鲜又嫩，唇齿留香，一点异味都没有。
驴板肠夹馍15一个，现打饼油酥脆，驴板肠鲜香嫩，这俩种搭配也是绝了。老板是个实诚的绥德汉子，驴肠子给的量足味道又好，全都是回头客。
