南方的小伙伴估计有的还没吃过这个街边小吃
时间：2018-05-08 11:04:17 作者：冷面 阅读：0
配料：冷面、鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜
将番茄酱、韩式辣椒酱、孜然和白芝麻混合成酱料
将陈醋、砂糖和清水混合成糖醋汁
将电烤盘调至最高火力，预热5分钟后，刷适量色拉油
将片状冷面平铺在烤盘上，同时调整烤盘控温旋钮，将温度降低至中火即可
将鸡蛋直接打在冷面上，用平铲在冷面上刮平，中火烤2-3分钟
待蛋液稍微凝固，将冷面翻面，继续烤3分钟
中间在冷面上反复刷几次糖醋汁
再次将冷面翻面（鸡蛋面向上），反复刷3次糖醋汁
将调制好的辣酱刷在冷面上
将切好的洋葱、火腿肠和香菜，平铺在冷面上，继续煎烤5-6分钟，中间可以反复淋洒糖醋汁
烤制洋葱变软，冷面底部呈现出金黄色，将片状冷面卷起来
锅铲切段
美味就此出锅
在家也可以做的哦
喜欢的可以点下关注谢谢
