不辣的鸡丁味道更浓，咸香微甜的口感更下饭
时间：2018-05-03 06:23:01 作者：倒入 阅读：0
宫保鸡丁（无辣版）的做法
1.准备食材。
2.鸡肉切丁，加入盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。
3.再加入食用油封住表面，防止水分流失。
4.黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丁，葱姜切碎。
5.开火坐锅烧热倒油，下入花生米小火炒熟备用。
6.白醋、糖、淀粉倒入碗中，搅拌均匀待用。
7.热锅凉油，下入葱姜碎煸香。
8.加入鸡丁翻炒至九分熟盛出备用。
9.另起锅倒入油，加入葱姜碎炒香，加入番茄酱炒出红油。
10.倒入红萝卜丁炒熟，加入鸡丁。
11.翻炒均匀后，加入盐。
12.倒入黄瓜丁、花生米。
13.翻炒均匀。
14.倒入调好的白醋淀粉水，炒匀后加入鸡精。
15.出锅装盘。
