我是《粤港烧腊论坛》，今天分享：“一说起色香味具全的广式烧鹅，老广们都竖起大拇指”。
要问中国的吃货哪里多，非广东莫属。天上飞的，地上走的，水里游的，一到广东人手里就是一道美食，吃法讲究，花样百出。几年前网络上就有那么一道梗：广东人吃福建人。当然，这只是一个笑话，但是不可否认广东人的食谱真的很丰富。
我给大家分享一下广式烧鹅，广式烧鹅在广东人的食谱一直都是排在最前面的几个之一。街头小巷每走几步就是一个烧鹅店，逛街逛累肚子饿就随便找家烧鹅店大饱一顿，想想就好惬意。价格有点小贵也算物超所值吧！吃起来美味又健康。
广东人吃烧鹅，讲究的是烧鹅本身带有的清香，甘香酥脆的表皮，醇厚鲜香的鹅肉，夹着天然的调料和着味，吃起来甭提多过瘾。烧鹅的流行，让很多人跟风开起了烧鹅店，一些外行的还一味的强调香气，说什么不飘香客人不喜欢，还有的过分要求所谓的十里飘香。
其实这只是个人的想法，有的人喜欢香精浓香，也有喜欢五香味浓重的，不过大多数客人，尤其是广东老食客都喜欢烧鹅天然的清香，吃起来自然，百吃不腻。
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