周末讨孩子们欢喜的早午餐：加了肉的法式吐司
时间：2018-05-02 06:24:05 作者：吐司 阅读：0
我确实也好久没有做这个了！正逢周末，就做这个当早午餐吧！
材料：
肉末1lb，洋葱一个，鲜香菇4个，牛油果一个，鸡蛋3-4个。吐司面包一条。
做法：
肉末加盐胡椒水搅上劲，加生粉2大勺，酱油4大勺搅匀。分两半。原版是纯肉的，到我这儿，不加些菜怎么行？今天做两种口味。一半加切碎的洋葱和香菇拌匀，一半加切碎的牛油果拌匀。
鸡蛋打开放一个深盘子里，蛋黄上撒点盐打匀。
拿一片吐司面包，一面涂上肉泥，然后两面沾上蛋液。
平锅加薄油（油我用素油），中火烧热，下面包先煎有肉的那一面，火不要太大，肉熟了翻面，两面金黄，沥油起锅。
香得很！配上一碗热牛油果浓汤，完美早午餐！
切开吐司看看断面。
