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韭菜鸡蛋炒虾

时间：2018-05-01 22:26:00 作者：韭菜 阅读：0

韭菜青椒倒入

五一节出去玩，摘了一些韭菜回来，现在像这样子，纯天然无污染，完全没有用过农药和化肥的韭菜，在市场上已经很难找到了，虽然看上去卖相不咋好，但吃起来真不错。

刚好，中午烧烤准备的虾没有吃完，就炒个韭菜鸡蛋炒虾。

材料：韭菜，鸡蛋，虾，大蒜，青椒，生姜，色拉油，食盐，白胡椒粉。

步骤：1.大蒜，生姜，青椒切碎备用。

2.虾去头去虾线，用切好的蒜末，姜末，青椒碎，白胡椒粉，适量食盐腌半小时。

3.韭菜洗净切段备用。

4.鸡蛋打均匀备用。

5.锅里放油烧热，倒入蛋液翻炒至凝固

6.倒入虾炒到虾变成红色

7.倒入韭菜，炒到断生。最后加盐调味。

太好吃了，装盘后忘记拍照了。

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