夏季吃它胜过补药，排出体内10年湿气，美颜又瘦身！

荷叶不仅具有很高的观赏价值

它的药用价值也是非常不错的

是夏季解暑祛湿的首选~

荷 叶 的 功 效

荷叶是朱莉夏季必吃的减肥祛湿都不在话下，还能排毒养颜，解暑效果也是非常棒的！

祛 湿 降 压

湿气是万病之源，所谓千寒易除，一湿难去！夏季到了，你需要来一杯荷叶茶去湿气~

荷叶作为药用，主要是取它芳香去湿和利湿的功效，荷叶的甘淡能够帮助人体把体内多余的湿气排出体外，再也不怕寒气积累在体内啦！

最重要的是，荷叶中的荷叶碱在食用后又能起到扩张血管的效果，有降血压的作用~

因此常喝荷叶茶，可以起到去湿降压的效果！不过值得注意的是，荷叶性寒，体弱的人要少喝，否则可能会引起腹泻~

瘦 身 美 颜

荷叶去湿气的效果现在也被广泛用在出现肥胖症状人群中，食用荷叶后会在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜。

有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。

选夏天最肥壮的荷叶，切成细丝，晾干收好，做荷叶粥或者同山楂泡茶喝，长期食用可以起到减肥瘦身的效果！

而且荷叶是纯天然食物，坚持吃下来，脸部会更水润紧致噢~

防 治 心 血 管 疾 病

心血管疾病一直是威胁人类生命的头号杀手，在注意身体的同时，我们也可以用荷叶茶来预防它~

因为荷叶中含有抗氧化性极强的化合物，它可以减少血液中的自由基，从而减少对血管壁的破坏，进一步来减少心血管疾病的发生。

清 热 解 毒

炎热夏季，一不小心就上火，还会出现食欲不振、腹泻、头晕耳鸣、无力的症状。

其实这些都是伤暑的状况，喝点荷叶茶就可以预防~

因为荷叶的清香可以起到安神的作用，将荷叶泡茶或者和莲子一起熬粥喝，可以清暑益气，治疗暑热症，有效的保护我们的脾肝脏~

美味食谱

荷叶是个好东西，除了药用，也具有很高的食用价值，来跟朱莉看看怎么吃荷叶吧~

叫 花 鸡

视频由朱莉厨房出品

叫花鸡是江苏常熟地区传统名菜，色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。与荷叶的清香渗透，颇有一番风味。和朱莉一起做起来吧~

嫩鸡一整只/面粉

荷叶/鲜香菇/白酒

黄酒/盐/糖/生抽

花椒/小葱/姜/蒜

01

整鸡洗净、去屁股，沥水待用。

02

平底锅烧热，不加油，放入花椒和盐，炒至出香味盛出。

03

鸡放在大碗里，炒好的椒盐均匀抹在鸡身上，倒入一杯黄酒。

04

切姜片、蒜瓣、葱圈，倒入碗中。

05

将80g水、50g生抽、5g盐、2g白糖混合，倒入碗中。

06

混合碗里所有腌制调料，给鸡按摩五分钟，使其均匀入味。

07

盖上保鲜膜，放至冰箱冷藏两小时。

08

将鸡拿出，鲜香菇切片放于腌汁中腌制十分钟，和葱圈和蒜瓣塞入鸡肚子。

09

用荷叶将整鸡包裹严实，用棉线扎紧固定。

10

烤箱上下火230度预热十五分钟，此时来揉包裹鸡的面团。

11

400g面粉加入160g水、50g白酒，揉成一个光滑的面团，擀面杖将面团擀成较薄的大面片。

12

面片将整鸡均匀包裹好，用牙签在表面扎上几个小洞。

13

烤箱预热好之后，把鸡放入烤箱，230度烤30分钟，再用180度烤90分钟。

14

时间到拿出鸡，用锤子轻轻敲开面团，揭开荷叶即可。

荷 叶 糯 米 饭

材料

荷叶，糯米，腊肉，虾仁，葱姜蒜

步骤

1、将荷叶提前用水泡开（也可以取新鲜荷叶放锅中煮开）

2、将虾仁和腊肉洗干净，和提前泡发的糯米混合在一起。

3、取荷叶摊平，将糯米混合物放在摊开的荷叶中。

4、将荷叶依次绕起来，裹紧放入盘中。

5、将全部包好的荷叶糯米饭放入蒸锅中，大约30到40分钟。

6、蒸熟后就可以出锅开吃啦~

荷叶妙用大

一口吃出健康

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一起吃起来！