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营养又能吃饱的甜品芒果黑米捞

时间：2018-05-01 20:04:55 作者：黑米 阅读：0

黑米甜品糯米

粤式甜品里经常用到三种米，西米，糯米，黑米，今天就来介绍一道芒果黑米捞。

原料；黑米，糯米，椰汁，糖，芒果，

做法；黑米洗净，加水浸泡4小时或以上。准备糯米少许也泡好，把泡好的糯米黑米放入电饭锅，加入泡米的水，显示煮好后打开锅搅拌。另起锅加入椰汁放入白糖，倒入芒果块，将黑米团成黑米团，放入碗内，倒入提前准备的椰浆即可享用了。

黑米具有特殊的营养价值。有滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠，补肺缓筋等功效，长期食用可延年益寿。黑米除了当主食果腹，还是做甜品的好材料。因为它的香气浓郁迷人，搭配椰汁做出的甜品回味无穷。

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