教你一道月子餐「木耳虾皮蛋」
时间：2017-10-08 11:06:54 作者：木耳 阅读：1
木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。纤维素促进肠蠕动，预防便秘，有利于减肥。
主料
黑木耳4朵
鸡蛋 2个虾皮10g调料
食用油10毫升盐 4克大蒜5克
一
步骤1：木耳凉水泡发，去蒂洗净。
二
步骤2：鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。
三
步骤3：锅热油，放入木耳翻炒片刻。
四
步骤4：入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。
五
步骤5：利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。
