蒜蓉扇贝，蒜蓉生蚝，蒜蓉各种菜？每次做的时候都要先炸蒜，好麻烦哦。做上一大锅放进冷藏里，每次用的时候挖一勺，好方便~
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料去皮大蒜仁 很多很多八角 2个桂皮 1块香叶 2片紫皮洋葱 1小块葱白 1段食用油 适量盐 适量白糖 少许
2、放入料理机（你也可以用刀剁碎，那样口感更佳，我是懒癌晚期，不会这么去做的）
3、打成蒜蓉备用。
5、锅中放油，不要贪心放太多啊。差不多就行。你吃的是蒜蓉，不是蒜油。
6、将所有香料都放进去。开始炸~
8、炸到差不多的程度，先将八角桂皮香叶挑出来。这些不能炸太久会发苦。
9、剩余的葱白洋葱继续炸。。
10、一直炸到焦黄。OK关火。这个时候你的厨房应该飘着浓郁的葱油味，嗯，这就对了！
12、将锅中的葱油放置到温热。重新开火，全程小火。放入蒜蓉。
13、开始炒吧。
15、将蒜蓉一直炒透，蒜香味弥漫。。 蒜蓉的火候根据个人口味取调整，喜欢就软一点的就少炒一会。喜欢吃炸透的你就耐心的炒。
18、成品图，香炸了~~~
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