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菠菜和豆腐为什么不能一起吃，盘点菠菜适合和什么一起吃

时间：2018-04-29 21:05:04 来源：绿叶山夫作者：菠菜点击：

菠菜是很营养，但是不合理利用搭配，是达不到其效果的。反而生活中，菠菜与蜂蜜、牛奶、黄豆。豆腐是不适合一起吃的，这样吃不但没好处，还有可能伤害到身体。

菠菜和豆腐为什么不能一起吃

要注意情况噢！

菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的草酸钙，有可能导致肾结石。如果直接能放在一起煮的话，它俩确实会生成草酸钙，是不利于健康的。

实际上，菠菜和豆腐可以一起吃，我们需要先将菠菜焯水，豆腐也事先先煮一下，菠菜焯过，它的草酸没了，或者说大部分没了，而豆腐呢，煮过之后，钙沉淀了，再把它放在一起吃，不会产生反应，是安全的。

菠菜适合和什么一起吃

1、菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收。鸡蛋富含优质蛋白质和B族维生素，还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质，与菠菜同食可以提高维生素B12的吸收，同时对身体有很好的补血、强身作用。

2、菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症

3、菠菜+海带：防止结石

4、菠菜+猪肝：防治贫血。猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两者同吃，荤素搭配，相辅相成，非常适宜贫血患者食用。

5、菠菜+粉丝：促进营养素的吸收

6、菠菜+花生：有利于维生素的吸收

7、菠菜+橙子：橙子中富含蛋白质、胡萝卜素及维生素A、维生素C、柠檬酸、橙皮苷、烟酸、钾、钠、镁等营养元素，吃菠菜后，隔一段时间再吃一个橙子，有利于铁的吸收。

菠菜不能和什么一起吃

菠菜+牛奶

一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中，菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶。

菠菜+蜂蜜

每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦！

菠菜+黄瓜

黄瓜中含有分解酶，会对菠菜中大量的VC造成破坏，所以这两种食物一起吃，各自的营养价值都得不到保证哦！

菠菜+黄豆

一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

菠菜+豆腐

很多人都非常关心菠菜和豆腐能一起吃吗？其实是不可以的。菠菜的草酸会和豆腐的钙形成草酸钙，最后让人体无法吸收钙，两种都营养，不过需要分开吃！

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