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前两天带儿子去医院体检，其他都正常就是身高要比其他孩子矮半个头，医生说这是迟长。说每个孩子的生长发育不同，有的长得早，有的长的迟。虽然医生跟我们这么解释了，可是心里面老是疙疙瘩瘩的。害怕儿子发育迟缓。正巧在打完疫苗观察的时间，边上坐了一个小孩，女人没事到那里总是闲不住嘴的，于是就开始唠嗑起来。她家的孩子比我们家的大约大半岁，她告诉我她家两岁体检阿德时候医生也是这么和她说的，当时也和我一样的担心，后来朋友告诉她多给孩子吃西兰花，西兰花可以治疗孩子发育迟缓，尤其适合虾仁炒着吃，补钙的效果很好，可以促进小孩的生长发育，因此她就每天都做给孩子吃，吃了一段时间感觉效果真的不错，现在他家的孩子比之前长高了七八公分。于是我回家就开始做起西兰花虾仁给儿子吃，没想到儿子竟然和喜欢吃，现在期待的就是赶快看到效果了。
今天小编就来和大家一起分享这道西兰花炒虾仁，如果你也曾有和小编也一样的困扰的话，不妨可以试试，我专门问过儿科医生了，这个西兰花的确可以促进小孩的生长发育，千万不可以错过哦。
准备食材：新鲜的西兰花一个，新鲜的大虾十个。大蒜四瓣，生抽适量，淀粉适量，食盐适量，植物油适量，大葱一颗。生姜一个。
1、将大葱去皮清洗干净切好，生姜去皮清洗干净切好，大蒜去皮清洗干净切好。
2、将新鲜的大虾处理干净去头去壳，挑去丝线，留下虾仁，清洗干净后，放在开水里面煮开捞出来放在干净的盘子里面备用。
3、将新鲜的西兰花摘成小块，然后将摘好的西兰花放到盐水里浸泡半个小时左右，这样做的目的是可以驱除菜里面的小虫子，同时如果西兰花如果含有残余农药的话，正好经过盐水的浸泡可以是的农药被清洗干净，接着捞出来再用清水冲洗干净即可。
4、取适量的生抽、淀粉倒在虾仁里面，搅拌均匀，大约腌制十分钟即可。
5、将锅里面倒入适量的清水，烧开后将清洗干净的西兰花放进去，大约煮上几分钟就好了。
6、将锅预热后加入适量的植物油，待油热后将切好的大葱、大蒜、生姜倒进去爆炒，至香味出来，接着再将虾仁倒进去大火翻炒。
7、这时候再将煮好的西兰花放进去均匀的翻炒，最后倒入适量的食盐即可。这样一道美味的西兰花炒虾仁就做好了，大家可以尽情的享用了。
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