苦瓜在日常生活中是很常见的一道美味蔬菜食品，营养价值高，含有丰富的维生素，可以拿来制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是将苦瓜拿来清炒，或者清蒸苦瓜酿等等。但今天小编要跟大家分享一道苦瓜新做法，按小编的方法只需要几分钟就可以做出比肉还要过瘾的苦瓜美食出来，一上桌就秒光，做法简单,步骤清晰，下面开始制作吧！
在制作美味的苦瓜新吃法之前，首先我们要准备一条新鲜的苦瓜一根,红青椒,适量的大蒜子。食材准备好之后，首先把苦瓜洗干净去头去尾，然后从中间破开，接着用茶匙挖去中间的籽和囊。挖好之后放在案板上用刀轻拍几下，在将苦瓜切成苦瓜丝放入碗中备用。
下面把红椒洗干净去掉籽，切成红椒丝。大蒜拍碎切成碎末。然后把蒜末放进苦瓜丝的碗中。然后再撒入适量的食用盐和两勺辣椒，再加入两小勺白醋和两勺白砂糖，最后用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后装入一个干净的盘子里，最后把红椒丝点缀一下即可。简单美味的苦瓜新吃法就制作完成了。
